Maionese de pepino

Ingredientes:

• 4 pepinos japoneses ralado no ralo grosso do ralo
• 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• 1 cebola grande batida ou ralada
• 1 vidro de maionese 250g
• 1 Kg de batata cozida e amassada

Modo de Fazer:

Deixar o pepino ralado escorrer por 1 ou 2 horas. Misturar todos os ingredientes com a batata amassada e temperar com sal a gosto e bastante azeite de oliva.

Não usar vinagre!

Bolo de iogurte da vovó Thereza

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 copo do iogurte de óleo
• 2 copos do iogurte de açúcar
• 2 copos do iogurte de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó Royal
• Manteiga, açúcar e canela quanto baste para untar a forma redonda com furo no meio.

Modo de fazer:

Bata tudo na batedeira e leve a assar em forno a 180°C!

Essa receita é tradicional da casa!!! Toda a família aprova!!!

Pudim de leite condensado da Tati

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite
• 3 ovos.
• Açúcar para caramelizar a forma.

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e despejar na forma previamente caramelizada.

Levar ao forno em banho maria por mais ou menos 40 minutos. Leve a geladeira e desenforme na hora de servir!

Doce sírio da Bianca

Ingredientes:

• 1 pacote de ricota
• 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 1 lata de leite condensado
• 150g de manteiga

Modo de Fazer:

Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado. Reserve.

Fritar o macarrão com a manteiga em uma frigideira. Forrar o pirex com a metade do macarrão. Coloque em cima desse macarrão a massa de ricota misturada e amassada com o leite condensado. Por cima, coloque o macarrão restante e leve ao forno por 15 minutos.

Fazer uma calda para regar o doce já pronto:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Jogar aos poucos, às colheradas sobre o doce depois de assado.

Cortar, depois de frio, e colocar em forminhas de papel.