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segunda-feira, 12 de março de 2012

Maionese de pepino


Ingredientes:

  • 4 pepinos japoneses ralado no ralo grosso do ralo
  • 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • 1/2 maço de cheiro verde picadinho
  • 1 cebola grande batida ou ralada
  • 1 vidro de maionese 250g
  • 1 Kg de batata cozida e amassada
Modo de Fazer:

Deixar o pepino ralado escorrer por 1 ou 2 horas. Misturar todos os ingredientes com a batata amassada e temperar com sal a gosto e bastante azeite de oliva.
Não usar vinagre!

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